TAM BUĞDAY SİMİT

Hamile anneler için beyaz un içermeyen, çok tahıllı, bulantı azaltmaya yardımcı bir ev yapımı sokak simidi tarifimiz var.

Malzemeler (5 adet)

Hamuru için;

  • 4 su bardağı tam buğday unu
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı esmer şeker(mayalanma için)

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı yulaf, 1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi, 1 yemek kaşığı haşhaş (Tahıllı görünenleri kapladık)
  • 1 yemek kaşığı yarı kavrulmuş susam (susamlı olanlar kapladık)
  • 1 yemek kaşığı pekmez, 2 yemek kaşığı su, 1 tatlı kaşığı tepeleme un

 

Yapılışı:

  1. Suyu, mayayı ve şekeri karıştırıyoruz.
  2. 5 dakika dinlendiriyoruz. Maya şeker ile kendisini salıyor.
  3. Unu ve tuzu derin ve geniş bir kaba eliyoruz.
  4. Ardından sıvı karışımı un karışımına ekleyip, 7-8 dakika iyice yoğuruyoruz ve yaklaşık 30 dk mayalanması için ağzını kapayarak dinlendiriyoruz.
  5. Diğer yandan pekmezi, suyu ve unu geniş ve yayvan bir tabakta karıştırıyoruz.
  6. Simitimizin dışını kaplamak istediğiniz malzemeleri de yayvan ve geniş bir tabağa döküyoruz.
  7. Mayalanan hamuru eşit parçalar halinde ceviz büyüklüğünde ayırıyoruz ve her birini fitil haline getiriyoruz (simitçiler böyle adlandırıyor).
  8. İki fitili birbirine örgü yapar gibi doluyoruz.
  9. Hamurları önce pekmeze, ardından susama iyice buladıktan sonra fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

 Tam buğday simit ‘imizin 1 adedi yaklaşık 310 kalori

Özet
recipe image
Tarif Adı
Tam buğday Simit
Yayınlayan
Yayınlanma Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Zaman

Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

1
1 Beğeni

Sizin Tepkiniz Nedir?

Komik Komik
0
Komik
Bayıldım! Bayıldım!
3
Bayıldım!
Garip Garip
0
Garip
Sevmedim Sevmedim
0
Sevmedim

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

DiyetisyenMelda
ÇİKOLATASEVER DİYETİSYEN - Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü - Kişiye Özel Online Diyet ve Detoks Programı.
Bir format seçin
Kişisel Test
Kişiliğe dair bir şey ortaya çıkarmayı amaçlayan sorular dizisi
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar vermek veya görüş belirlemek için oylama yapmak
Serbest Yazı
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Liste
Klasik İnternet Listeleri
Geri Sayım Listesi
Klasik İnternet Geri Sayım Listeleri
Açık Liste
Kendi öğenizi gönderin ve en iyi sunum için oy verin
Oylanabilir Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı basın
Fotoyla Anlatım
Kendi resimlerinizi yükleyin ve birşeyler anlatın
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud veya Mixcloud İçerikleri
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı